La Pomme Sweet Sixteen
La pomme Sweet Sixteen (MN 1630) est un cultivar de pommier créé aux États-Unis par l’université du Minnesota à partir du croisement de la Northern Spy et d’une autre variété inconnue, puis introduit en 1977. Connue pour sa saveur unique, décrite comme croquante, juteuse et sucrée avec des arômes d’épices, de vanille et d’anis, elle est principalement consommée fraîche mais peut aussi être utilisée en cuisine. Le pommier Sweet Sixteen est rustique, résistant à la tavelure et au feu bactérien, et attire les pollinisateurs.